Fashion Cafe
Просмотров: 32 454

Меню

Завтраки
Наименование Выход, гр Цена, руб
Яичница глазунья классическая (яйца куриные. хлеб тостерный, масло растительное, зелень) 145 70
Яичница с беконом и тостами (яйца куриные, бекон, хлеб тостерный, масло раститепльное, зелень базилик) 280 85
Блинчики сладкие (сладкие блинчики, сметана, мед, молоко сгущенное, варенье в ассортименте) 155/200 150
Омлет по-милански (яйца куриные, молоко, сливки, ветчина, каперсы маринованные, сыр моцарелла, томаты черри, уксус бальзамический, зелень) 250 150
Омлет итальянский с томатами черри (яйца куриные, молоко, сливки, сыр грано падано томаты черри, уксус бальзамический) 300 160
Омлет с сыром (яйца куриные, молоко, огурцы, сыр, помидоры, лист салата, майонез) 150 120
Омлет с грибами (яйца куриные, молоко, огурцы, помидоры, лист салата, шампиньоны, зелень, майонез) 150 120
Холодные закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Икра лососевая на багете (икра кетовая, масло сливочное, маслины с косточкой, багет) 200 320
Семга слабосоленая собственного посола (семга слабосоленая, масло сливочное, укроп. лист салата, оливки, лимон, соль морская) 150 320
Сельдь пряная (сельдь, картофель, лук, масло растительное, укроп, лимон, маслины) 210 180
Ассорти рыбных деликатесов (балык толстолобика, балык масляной группы, хлеб тостерный, лист салата, лайм, масло сливочное) 180 380
Язык молодого теленка (язык говяжий, соус хрен, горчица готовая, томаты черри лист салата, смесь перцев) 150 300
Сало домашнее (шпик свиной соленый, лук зеленый. хлеб бородинский, чеснок, горчица) 165 150
Ассорти мясное (колбаса с/к, свинина сыровяленая, говядина сыровяленая, язык говяжий, лист салата, горчица готовая, зелень базилик) 210 350
Нарезка лимона 70 50
Оливки, маслины 80 150
Ассорти овощное (помидоры, огурцы, перец болгарский, укроп, петрушка) 220 180
Соленья (капуста квашенная, огурцы, помидоры, цветная капуста, перец, черемша) 230 200
Рулетики с лавашом (грибы, ветчина, семга с/с, сыр, масло сливочное)400400
Помидор фаршированный (помидор, ветчина, грибы, сыр, мед, листья салата)350250
Сырные шарики ассорти280
Ассорти "Винная карта" (Сыр моцарелла, сыр российский, чечил, чеддер, сыр мраморный, брынза, мед, орех кешью, зелень) 205 350
Сыр и зелень (сыр домашний, сыр российский, зеленый лук, кинза, укроп, петрушка)220250
Салаты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Салат "Греческий" (помидоры, базилик, томаты черри, сыр фетаки, уксус бальзамический) 250 280
Салат "Итальянский" с шариками из сыра (сыр моцарелло, салат, томаты черри, филе куриное, базилик, орегано, масло оливковое, соус соевый, горчица дижонская, уксус бальзамический) 210 280
Салат "Идеал" (говядина, помидоры, картофель, яйца куриные, огурец соленый, чеснок, лук, майонез, зелень) 210 280
Салат "Каприз" (помидоры, сыр моцарелла, рукола, томаты черри, орегано, масло оливковое, соус бальзамический, чеснок) 210 280
Салат "Мужской каприз" (говядина, огурец соленый, грибы опята маринованные, лук, петрушка, клюква, язык говяжий, заправка по желанию) 205 320
Салат "Чикен блюз" (филе куриное, помидоры, соленые огурцы, сыр гауда, майонез, салат, петрушка) 205 280
Салат "Цезарь" с тигровой креветкой (креветки тигровые, маслины, помидоры, лимон, сыр джугас, салат, соус цезарь, хлеб, масло оливковое, соус соевый микс) 250 380
Салат "Цезарь" с семгой (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, каперсы маринованные, укроп, петрушка, базилик, масло оливковое) 250 350
Салат "Цезарь" с курицей (филе кур, яйца перепелиные, томаты черри, сыр пармезан, салат, соус цезарь, хлеб, соус бальзамический) 280 290
Салат "Бразилия" (ананас, куриная грудка, грибы, майонез, сыр, орехи грецкие, сливки, помидор) 250 320
Салат "Клеопатра" (помидоры, филе куриное, апельсин, виноград, сельдерей, лист салата, сметана, майонез, соевый соус, уксус бальзамический) 220300
Салат "Ришале" (яблоко, груша, сыр твердый, орехи грецкие, сметана, сок лимона, лист салата, соль, сахар) 200 280
Салат "Нежный" (куриное филе, кукуруза, огурцы свежие, яйцо, перец красный болгарский, майонез)210280
Салат "Римский" (ветчина, язык говяжий, запечённая курица, ветчина, грибы шампиньоны, майонез, сыр "Гауда") 220 320
Салат "Миланский" (филе куриное, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, грибы опята, майонез, лист салата) 200 280
Креветки на овощной подушке (перец болгарский, огурцы, помидоры, лист салата, майонез, соус татарский, креветки) 210 280
Салат "Свежий" (огурец, помидор, перец болгарский, масло растительное, зелень)180200
Салат "Флорида" (колбаса с/к, филе куриное, помидор, зеленый горошек, сыр пармезан, соус из корнишонов, лист салата, помидор, огурец, зелень)200280
Салат "Фантазия" (филе куриное, баклажан жареный, орехи грецкие, лист салата, морковь отварная, соус чесночный, перец болгарский)230300
Салат "Рассоле" (картофель, сельдь, свекла вареная, карбонад, огурцы соленые, сметана, майонез, горчица, лист салата)200320
Салат "Снежный" (куриная грудка, ветчина, помидоры, сухарики, сыр, чеснок, майонез)200280
Супы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Суп лапша с перепелиными яйцами (филе куриное, морковь, лук, масло сливочное. лапша яичная, яйца перепелиные, хлеб, салат) 320 120
Борщ домашний с пампушкой (свекла, капуста, картофель, морковь, томат, паста, говядина, чеснок, петрушка, шпик свиной, уксус) 300 120
Солянка сборная мясная (лук, томат паста, говядина, бекон, язык говяжий, огурец солёный, маслины, сметана, лимон) 405 150
Суп-крем с белыми грибами (шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, сливки, молоко, масло подсолнечное, хлеб) 300 250
Венгерский суп гуляш (говядина, морковь, лук, картофель, баклажаны, перец болгарский, бекон, чеснок, базилик, орегано, помидоры) 350 200
Суп-крем из шампиньонов (грибы шампиньоны, сливки, лук) 315 250
Уха царская с тигровой креветкой (семга, морской язык, креветки тигровые, томаты черри. карп, перец болгарский, картофель, водка, маслины, лимон, укроп, петрушка) 300 350
Горячие закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Кокот с грибами (филе куриное, грибы шампиньоны, лук, сливки, масло сливочное, сыр моцарелла, зелень) 180 250
Крылышки барбекю (крылья куриные, чеснок, мед, томаты черри, лимон, майонез, горчица готовая, зелень) 280 250
Гренки чесночные (хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок, майонез, горчица, соус бальзамический) 110 120
Паста
Наименование Выход, гр Цена, руб
Паста с белыми грибами (спагетти, лук, шампиньоны, грибы белые, масло оливковое, сливки, сыр грана падано, чеснок) 300 280
Паста с курицей и томатами (спагетти, филе куриное, лук, шампиньоны, грибы белые, масло оливковое, сливки, сыр грана падано, чеснок) 300 280
Паста с лососем (спагетти, масло оливковое, икра лососевая, сливки, томаты черри, сыр грана падано, чеснок, семга) 300 350
Паста с курицей и брокколи (спагетти, куриная грудка, перец болгарский, сливки, сыр виола, сыл пармезан, брокколи) 300 350
Паста спагетти карбонара (спагетти, бекон, сливки, сыр грана падано, масло оливковое, базилик, яйцо куриное, томаты черри) 320 320
Пицца
Наименование Выход, гр Цена, руб
Пицца "Карбонара" (тесто для пиццы на пиве, карбонад, помидоры, яйцо, сыр тильзитер, срус)400400
Пицца "Особая" (тесто для пиццы, филе куриное копченое, огурцы маринованые, помидоры, лук, соус табаско, сыр тильзитер)400400
Пицца "4 сыра" (тесто для пиццы, соус, сыр дор блю, сыр гауда, сыр пармезан, сыр моцарелла, орегано, масло оливковое) 410400
Пицца "С морепродуктами" (тесто для пицы, соус, креветки, семга, карнишоны, сыр тильтизер, помидор)410400
Пицца "Немецкая" (тесто для пиццы, карбонад, соус, салями, сосиски, помидор, перец болгарский)400400
Пицца "Вегетарианская" (тесто для пиццы, соус, кукуруза консервированая, брокколи, помидор, перец ьолгарский, лук, зелень, сыр)400400
Хачапури (тесто, сыр, яйцо, сливочное масло)350350
Вторые блюда из рыбы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Лосось в икорно-сливочном соусе (лосось, специи, лимон, соль морская, вино белое, сыр гауда, сливки, икра кеты) 380 420
Сазан жаренный по-казачьи (сазан, мука, шампиньоны, лук. картофель, петрушка, укроп, сметана) 250300
Семга гриль с овощами и салатом (семга, помидоры, перец болгарский, салат, петрушка, яблоки, уксус бальзамический, каперсы, лимон, соус бальзамический) 245 420
Морской язык с овощами (морской язык, морковь, сыр гауда, лимон, помидор, перец болгарский, лук)200300
Морской язык в хрустящей корочке (морской язык, кляр, перец болгарский, лимон, помидор, маслины, лист салата, зелень)200300
Вторые блюда из птицы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Куриные сочные ломтики (куриная грудка, крахмал, шампиньоны, перец болгарский, кешью, лук)250320
Дамский каприз (куриная грудка, ветчина, кукуруза, сыр, майонез)295320
Царские котлеты с гарниром (куриная грудка, орехи грецкие, масло сливочное, панировка, брокколи, перец болгарский, сливки, вешенки)300400
Крылья куриные запеченые с яблоком и черносливом (крылья куриные, мёд, специи, орегано, масло сливочное, яблоки, чернослив. коньяк, нар-шараб, апельсин) 230 280
Куриная грудка "Поль Бакюз" (филе куриное, шампиньоны, томаты черри, сыр дор блю, специи, масло оливковое, вино белое, базилик, паприка, сливки) 250 350
Филе куриное с ананасом (филе куриное, ананас, масло оливковое, сливки, специи, розмарин, вино белое, соус соевый, сыр пармезан) 250 350
Жаркое "По-домашнему" с курицей (филе куриное, картофель, лук, морковь, зелень)250280
Запеченая перепелка с овощами250400
Вторые блюда из свинины
Наименование Выход, гр Цена, руб
Итальянская страсть (свинина, перец болгарский, карбонад, майонез, сыр, грибы)295320
Горящая сковородка с овощами и свининой (баклажаны, кабачки, картофель, лук, шампиньоны, специи, чеснок, масло подсолнечное, петрушка, водка, свинина мякоть) 350 450
Мясо французского поэта (свинина, специи, орегано, помидоры, шампиньоны, паприка, чеснок, сыр моцарелла, яйца перепелиные, майонез, петрушка, базилик, соус бальзамический) 350 330
Жаркое из свинины тушеное в пиве (специи, свинина. лук. морковь, картофель, помидоры, чеснок, кабачки, масло подсолнечное, пиво светлое, базилик, петрушка, баклажаны, сметана) 350 360
Свиные ребра в хрустящей корочке (свинина ребра, паприка, специи. чеснок. мука, соус табаско, томатная паста, укроп, салат, лук соус бальзамический, соус ткемали) 240 330
Свиная корейка гриль в итальянском стиле (свиная корейка, специи паприка, базилик, масло оливковое. чеснок. соус бальзамический, ткемали, томаты черри, сыр моцарелла) 250 350
Жаркое "По-домашнему"320
Вторые блюда из говядины
Наименование Выход, гр Цена, руб
Горящая сковородка с овощами и говядиной (лук, баклажаны, кабачки, картофель, соль, петрушка, шампиньоны, перец болгарский. говядина вырезка) 350 350
Классический говяжий стейк (говядины, чеснок, специи, базилик, соус бальзамический, помидоры, лук, соус деми глясс) Прожарка по желанию гостя 250 450
Медальоны из телятины с грибами и сливками (говядины, шампиньоны, вешенки, специи, масло оливковое, сливки, розмарин, вино белое, соус соевый, сыр пармезан) 250 450
Телятина пармезан с овощным соте (говядина, масло оливковое, орегано, специи, сыр пармезан, кабачки, лук, баклажаны, базилик, перец болгарский, вино белое, соус соевый, соус деми глясс) 240 380
Язык говяжий в сливочно-ореховом соусе (говядина, масло оливковое, регано, специи, сыр пармезан, кабачки, лук, баклажаны, базилик, перец болгарский, вино белое, соус соевый, соус деми глясе) 240380
Мексикано (говяжья вырезка, перец болгарский, чеснок, лук, помидор, огурец, лист салата, зелень)140350
Гарниры
Наименование Выход, гр Цена, руб
Баклажаны с ореховой начинкой (баклажаны, орех грецкий, чеснок, сыр гауда, петрушка, специи) 170 230
Капуста цветная, припущенная с прованскими травами (капуста брокколи. капуста цветная, специи, масло оливковое) 150 150
Картофель дольки запеченный (картофель, масло подсолнечное, специи, чеснок, орегано) 150 80
Картофель фри с соусом песто (картофель, масло подсолнечное, чеснок, базилик, томаты черри) 166 120
Овощи гриль (помидоры, кабачки, лук, базилик, чеснок, масло оливковое)100120
Гавайская смесь (рис, шампиньоны, кукуруз, горох, перец болгарский, масло подсолнечное, розмарины, сыр пармезан)150200
Зеленая фасоль (фасоль, масло подсолнечная, яйцо по желанию)150150
Картофельное пюре со шпинатом (картофель, молоко, шпинат)120120
Блюда на мангале
Наименование Выход, гр Цена, руб
Шашлык из свиных ребер 100 130
Шашлык из свиной шеи 100 140
Шашлык из курицы 100 100
Куриные крылья 100 100
Люля из курицы 100 150
Блюда на гриле
Наименование Выход, гр Цена, руб
Стейк из говядины (говяжья вырезка) 100 250
Стейк из свинины (свиная шея) 200 350
Стейк куриный 100 120
Стейк из семги 100 250
Овощи на гриле (баклажаны, помидоры, перец болгарский) 150 120
Форель на гриле (баклажаны, помидоры, перец болгарский)150480
Закуски к пиву
Наименование Выход, гр Цена, руб
Гренки чесночные (хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок, майонез, горчица, соус бальзамический) 110 120
Сырные палочки (сыр гауда, яйцо, мука, чесночный соус) 110 220
Креветки отварные 200 280
Креветки жареные (креветки, чеснок, соус барбекю, соус кикоман) 200 280
Соусы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Соус белый чесночный 100 50
Соус песто 100 50
Соус наршараб 50100
Соус "Шашлычный" острый 100 50
Соус "Шашлычный" сладкий 100 50
Соус "Из корнишонов"10080
Десерты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Чизкейк клубника, ванильный, шоколадный (чизкейк, мята, топинг) 150/2/10 200
Штрудель вишневый с шариком мороженого (тесто слоеное, вишня, мороженое, мята, топинг, коньяк, масло сливочное, сахар) 290 180
Штрудель яблочный с шариком мороженого (тесто слоеное, яблоко, мороженое, мята, топинг, коньяк, масло сливочное, сахар) 290 180
Мороженое с ягодами и фруктами (мороженое, вишня, малина, клюква, топинг, мята) 180 150
Фруктовая тарелка (ассорти по сезону)800 350
Хлеб
Наименование Выход, гр Цена, руб
Хлеб белый 3 кус 10
Хлеб темный 3 кус 10
Лаваш толстый 35
Лаваш тонкий 25
Хлебная корзинка75
Банкетные блюда
Наименование Выход, гр Цена, руб
Свиной окорок по весу 1000 1200
Баранья нога 1000 1400
Семга с соусом песто1000 1800
Стерлядь 1 шт 1500
Утка с яблоками 1000 900
Поросята 1000 1500
Грибы фаршированные курицей (шампиньоны, филе куриное, лук, сыр, майонез) 200 230
Ассорти мясное от шеф-повара (галантин куриный, ростбиф из говядины, окорок свиной, бастурма) 400 650